Rödbeta "Tonda di Chioggia" (21 g)

Cirkelbeta "Tonda di Chioggia".
En tidig sorts rödbetor. Vegetationsperioden är cirka 60 dagar. Rotfrukter av denna rödbetssort utmärker sig för en söt, mild smak. Massan är mörkröd med breda vita ringar.
Kan användas färsk, konserverad, bakad och stekt. Normalt lagras över vintern. Bladen av denna sort av rödbetor är också ätbara.
Denna sort växer bäst i medelviktig, snyggt och djupt bearbetad, icke-sur lerjord. Om jorden är dåligt bearbetad gror rödbetan ojämnt och tunt.
1 g innehåller cirka 40-60 frön.

* Skörd och lagring av betor.
Mer socker samlas i rotfrukter under torr, solig höst, när nätterna är svalare. Närmare skörden stoppas vattningen, vilket leder till en intensiv ansamling av socker. Men om hösten är väldigt torr, en vecka före skörd, måste plantorna vattnas för att undvika att rotfrukterna vissnar.
Rengöring görs på ett sådant sätt att de inte fryser. Detta är särskilt farligt för sorter med cylindriska rötter.
I mittbanan börjar rödbetor skördas, beroende på vädret, under det tredje decenniet av september och tidigare. För att förbättra lagringsförhållandena rekommenderas det att rulla betor i en källare med sand, alternerande lager av sand med rotgrödor. Temperaturen bör inte sjunka under noll.
Viktigt: vid skörd, skär inte bladen för nära rotfrukten - lämna tre till sex centimeter så att saften inte läcker ut.
Tecken på kvävesvält hos växter är långsam utveckling, hämmad tillväxt, ljusgröna löv.
Med brist på fosfor avstannar tillväxten och bildandet av en rotgröda försenas, bladen blir mindre.
Brist på kalium indikeras av en avmattning i tillväxten, uppkomsten av fläckig brunfärgning på bladen och döende av från toppen och kanterna på växter.
Med brist på mangan observeras svarta fläckar på bladen (misstag för en sjukdom), då dör bladbladet och vrider sig.
Brist på koppar (på torvjordar) orsakar rotförfall.
Borsyra minskar torrrötaskador på rotfrukter.
Toppdressing med 1% natriumkloridlösning ökar sockerhalten i rotfrukter.
Den första matningen utförs när ett par löv dyker upp med en mullein, utspädd 4-5 gånger eller 8-10 gånger med fågelspillning.
Den andra - efter 2-3 veckor med en lösning av träaska i en hastighet av 500 g per 10 liter vatten.